Name: Recettes de Stéphane Jégo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Stéphane Jégo

À ne pas manquer !

Stéphane jégo et vanille : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour les bonnes poires

J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Voir toutes les sélections de recettes de vanille

Toutes les recettes de Stéphane Jégo et vanille des Gourmets

Des idées de recettes de Stéphane Jégo et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maki de foie gras, pomme verte et vanille

Isabelle

Une recette d'après Stéphane Jégo. Un
maki étonnant et très frais, le foie gras cru prend des arômes de vanille et de céleri, le voile pomme citron vert fournit juste assez d'acidité pour mariner légèrement le foie.

Crème catalane au calisson de Stéphane Jégo

Happy papilles

Belle associant entre spécialité provençale et catalane, je vous propose de réaliser la délicieuse crème catalane au calisson de Stéphane Jégo, chef du restaurant L’Ami Jean, dans le 7ème arrondissement de Paris.